【日本養鶏協会】事業のご紹介

国内大手料理教室 ABC Cooking Studioでの日本産鶏卵の調理・喫食体験

この度、日本の食文化の象徴としての「国産卵」のブランド価値を高め、広く消費拡大を図ることを目的に、（一社）日本養鶏協会は、「日本産鶏卵 魅力発信の取り組み」事業を実施します。その一環として、訪日外国人を対象とした「安全・安心・高品質」な日本産鶏卵の魅力を体験型で発信する取り組みを行います。

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【（一社）日本養鶏協会の紹介】
一般社団法人 日本養鶏協会は、1948年設立の非営利団体です。 当協会は、国民の食生活の向上と養鶏産業の健全な発展を目指し、養鶏生産物の需給の安定、消費の促進および養鶏に関する情報の収集・提供などのさまざまな活動をおこなっています。

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【概要：日本産鶏卵　魅力発信の取り組み】
訪日観光客を対象として「安全・安心・高品質」な日本産鶏卵の魅力を体験型で発信する取り組みです。
主な取り組みとして、次の3つを展開していきます

《取り組み①》
●内容：オープニングセレモニー兼プレス発表会
●期間：12月9日（火）AM11時～13時
１）本事業概要の発表
２）料理教室のデモンストレーション（ABC Cooking Studioスタッフによる）

《取り組み②》
●内容：訪日外国人向け料理教室（体験機会）
　　日本食の代表「厚焼きたまご」の調理と「たまごかけごはん」による生卵の喫食体験
●期間：12月9日（火）～2月28日（土）

《取り組み③》
●内容：インフルエンサーによる海外へのPR活動
     ABC Cooking Studioのシンガポール及び香港の拠点から、公式SNSを活用し、日本産鶏卵の魅力を紹介

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【料理教室で提供するメニュー】
日本産鶏卵の魅力を伝える次の2メニューを体験していただきます。

厚焼きたまご
日本ならではの四角いフライパンを使っての調理体験をおこなって頂きます。

たまごかけごはん
日本産鶏卵だからこそたのしめる生卵の喫食にチャレンジして頂きます。

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【お問い合わせ先】
一般社団法人 日本養鶏協会
担当：業務第二部
TEL：03-3297-5508　FAX：03-3297-5519　E-Mail：antei@jpa.ne.jp